毎日のお味噌汁6杯目*夏イモ汁 レシピ・作り方

毎日のお味噌汁6杯目*夏イモ汁
ブルーボリジ
ブルーボリジ
夏イモ・新じゃがって美味しいですね?毎日のお味噌汁シリーズ、お味噌はレシピID:1460004104の手作りです。

材料(3~5人分)

  • ジャガイモ 大3個
  • 玉葱 1/2個
  • 千切り紫蘇 4~5枚分
  • 700cc
  • 味噌 大さじ1半~
  • 出汁の素 小さじ1

作り方

  1. 1 ジャガイモは新じゃがならタワシ等で皮を擦り一口大にカットします。玉葱は1cm幅にカット。鍋に水と共に入れ火にかけます。
  2. 2 ジャガイモが軟らかくなったら味噌と出汁の素を加えて好みの味に調味し沸騰寸前に火を止めます。
  3. 3 千切りの紫蘇を加えて完成。紫蘇を加える前に10~30分くらい置くとジャガイモに味が浸みます。

きっかけ

新じゃがが美味しいので。

おいしくなるコツ

ジャガイモの皮が青くなっている時はシッカリ剥いて下さい。

  • レシピID:1460006080
  • 公開日:2014/07/02
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カテゴリ
その他の味噌汁しそ・大葉玉ねぎじゃがいも
関連キーワード
お味噌汁 新じゃがいも 玉葱 味噌
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • しお.
    しお.
    2021/08/14 22:40
    毎日のお味噌汁6杯目*夏イモ汁
    夕食に美味しくいただきました♪
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/08/18 09:57
    毎日のお味噌汁6杯目*夏イモ汁
    朝ごはんに作りました!
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました!
  • M666
    M666
    2014/07/08 19:59
    毎日のお味噌汁6杯目*夏イモ汁
    玉ねぎの代わりにネギで作りました(#^.^#)
    じゃがいもほっくり、美味しかったです。

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