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ビニール袋で簡単キュウリの辛子漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約10人分

  • キュウリ

    1kg

  • ☆塩

    大さじ2

  • ☆砂糖

    大さじ4~5

  • ☆粉辛子

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビニール袋で簡単キュウリの辛子漬け

材料全てビニール袋に入れたら待つだけです。

作り方

  • 1

    キュウリは太さによって漬かり具合が変わります。今回は細目でしたので一昼夜で食べ頃になりました。

  • 2

    食品用ジッパー付きビニール袋に☆を入れて混ぜ合わせます。

  • 3

    ②に水洗いしたキュウリを入れ☆を塗します。冷蔵庫にて一晩以上漬けます。

  • 4

    一昼夜経ったキュウリ、食べ頃です。好みで漬け時間を加減して下さい。

きっかけ

新鮮なキュウリを美味しく頂きたくて。

おいしくなるコツ

キュウリの鮮度によっては漬かり具合に差が出ます。砂糖多めですとキュウリの色が青くなり脱水効果にて早く漬かるようです。2~3日シッカリ漬けても。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1460006075

公開日:2014.06.19

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2015.07.18

    しっかり漬けにしてみました!
    簡単で美味しくて最高です♪
    カラシの刺激がクセになりますね♡
    (*゚∀゚)ごちそうさまでした!

    こんにちは~☆いつも つくれぽありがとうございます♪キュウリが美味しい季節、しっかり漬けるのも保存性が高まり良いですね。

    お返事を見る

  • 2014.07.30

    家庭菜園で胡瓜が沢山採れるので作ってみました。辛みに辛しは初でしたが美味しいですね(^O^)主人も喜んで食べていました♪ご馳走様でした~(*^_^*)

    こんにちは~☆いつも つくレポありがとうございます♪喜んで頂けて嬉しいです。シワシワに漬かり過ぎても美味しいので是非また どうぞ。

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  • 2014.07.16

    こんにちは♪さとママさんのブログで絶賛紹介されていましたのを拝見して、作らせえて頂きました♪とっても美味しかったです。ご馳走様でした(^-^*)

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます(^^)美味しく作って頂いたようで嬉しいです。アレンジ大歓迎、是非ご伝授下さい♪

    お返事を見る

  • 2014.07.02

    こんばんは♪
    ようやく出会えました、懐かしい味に。田舎の味が簡単に作れて感激♪
    職場に持っていったらリクエストあり、さっき1キロ仕込みました。素敵レシピ感謝☆

    こんばんは~☆つくレポありがとうございます。リクエストまで~なんと嬉しいコメント♪きっと美味しく調整して下さったのかと?田舎なもので漬物レシピは豊富です。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お漬物
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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