ダイスカボチャのだし煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 カボチャは1センチ角ほどの小さいサイズに切りそろえる。
- 2 鍋に入れてかぶるまで水を加え、だしのもとと砂糖、酒を溶いて、中火にかける。
- 3 水の量が減ってきて柔らかくなってきたところに醤油を加え、火を止めたらとろみのもと（水なしタイプ）を加えてとろみをつける。
- 4 皿に大葉をのせ、その上に３を盛り付ける。
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- かぼちゃ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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