絹さやを飾ったいくら卵丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 卵に砂糖、酒、だしのもとを混ぜ合わせ、中火にかけた鍋に入れて箸で手早くかき混ぜ、炒り卵を作る。
-
2
絹さやは熱湯で２分ほど茹で、さやから豆を取り出す。
残ったさやはドレッシングなどをかえていただく。 - 3 ご飯に酢を混ぜ、１をのせ、いくらをのせ、２をちらし、真ん中に刻んだしそを飾る。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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