山菜の女王☆コシアブラのお浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- コシアブラ 100ｇ位
- 麺つゆ（二倍濃縮） 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
-
1
コシアブラは小さいところは天ぷらがオススメ。写真右のような大きさはお浸し等に。
-
2
たっぷりの湯を沸かしてコシアブラを茹でます。軸の色が緑色に変わり軟らかくなったら水に取ります。水を替えながら30分くらい浸けておきます（省略可）。
-
3
水気を絞ったコシアブラは麺つゆを塗して30分置きます。好みでマヨネーズを付けて どうぞ。
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あけぼのマジック2021/05/05 03:26
マヨネーズをプラスしても、美味しいですね♪
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