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好き好きですがぁ~漬かり過ぎた糠漬けキュウリ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 糠漬けキュウリ(漬かり過ぎたもの)

    3本

  • ゴマ油

    大さじ1

  • 化学調味料(味の素)

    3~4振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
好き好きですがぁ~漬かり過ぎた糠漬けキュウリ炒め

漬かり過ぎたキュウリの糠漬けを炒めたら、まぁまぁ~なかなかっ・・・♪

作り方

  • 1

    漬かり過ぎたキュウリの糠漬けは縦半分にしてから斜めに切ります。水に浸けて5~10分位、水切りして軽く絞っておきます。※そのままでも食べられる程度 塩分は残します。

  • 2

    ゴマ油を熱したフライパンにキュウリを入れて焦げないようパリパリの状態で炒めたら、化学調味料を振って混ぜ合わせて完成。

きっかけ

漬かり過ぎた糠漬けキュウリをリメイクしてみました。

おいしくなるコツ

好みで白ゴマや粉唐辛子を加えても可。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技
食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1460005838

公開日:2014.05.09

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関連情報

料理名
糠漬けのリメイク
料理用途
普段の料理 おつまみ

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