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モッチリカリッ☆ニラっとチーズのヒラヤーチー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • ニラ

    1束~

  • ☆薄力粉

    200g

  • ☆水

    250cc

  • ☆卵

    1個

  • ☆塩、胡椒

    少々

  • ☆出汁の素

    小さじ2

  • 溶けるチーズ

    100g

  • サラダ油

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
モッチリカリッ☆ニラっとチーズのヒラヤーチー

ニラたっぷり食べられる沖縄風のお好み焼きです。

作り方

  • 1

    ニラは3cmの長さにカットします。

  • 2

    ボウルに☆を入れて混ぜニラを加えます。塩、胡椒は2振り位、入れなくても可。

  • 3

    分量の半分のサラダ油を熱したフライパンに②の半量を平らに伸ばします。上に半量のチーズをのせ中火くらいで焼きます。

  • 4

    生地の下の部分に焼き色が付いたら返して軽く押し付け焼きます。

  • 5

    チーズの乗った部分がカリッとし中まで火が通れば完成です。同様に残りの生地で もう一枚焼きます。そのままでも充分ですが、好みでソースをかけて どうぞ。

きっかけ

沢山ニラを頂いたので作ってみました。

おいしくなるコツ

二枚焼きましたが、三枚、三回に分けて焼いても可、好みの厚さで焼いて下さい。

レシピID: 1460005702

公開日:2014.04.15

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関連情報

料理名
ヒラヤーチー
料理用途
普段の料理 おつまみ

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