お刺身が残ったら☆白身魚のずけ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身のお刺身 200ｇ位
- 大葉 5枚
- ☆麺つゆ（二倍濃縮） 大さじ1
- ☆刺身醤油又は醤油 大さじ1/2～
- ☆おろし生姜 小さじ1/2
- ☆白ゴマ 小さじ1
- 酢飯又はご飯 茶碗2杯
- 刻み海苔 海苔1/2枚分
- ワサビ 適宜
作り方
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1
白身のお刺身 すずきを使いました。ヒラメ、カナガシラ等もオススメです。
-
2
お刺身は食べやすい大きさにカット、大葉は千切り又は細かくカットし☆と混ぜ合わせて冷蔵庫で30分～1時間くらい浸けます。
-
3
器に酢飯又はご飯を盛り刻み海苔、②を乗せてワサビを添えて完成です。
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- 料理名
- ずけ丼
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