霜降りひらたけとエリンギのマヨガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 霜降りひらたけは小房一つ一つに分けます。大きな所はカサの方から手で割きます。

   

2. 2 エリンギも手で割いて　ひらたけと大きさを揃えます。ウィンナーは斜めに食べ易い大きさにカットします。

   

3. 3 サラダ油を熱したフライパンに　ひらたけとエリンギ、ウィンナーを入れ強火でキノコ類に焼き色が付くように炒めます。

   

4. 4 キノコ類に火が通って焼き色が付いたら☆を加えて炒めます。ウィンナーとマヨネーズの塩分を考慮して味付け塩コショウは　お好みで調整して下さい。

   

5. 5 キノコが水っぽくならないように炒めたら完成です。

   

6. 6 ホクトの霜降りひらたけです。無ければシメジ等でも可。