ショウガで温まる◎サバの味噌煮（ショウガ入り） レシピ・作り方
材料（２人分）
- サバの切り身 ２切れ
- ◎味噌 大さじ２
- ◎みりん 大さじ２
- ◎酒 大さじ２
- ◎醤油 大さじ１／２
- ◎おろしショウガ 小さじ２
作り方
- 1 サバの皮に切れ目を入れ、サッと湯にくぐらせて水気をとる。
- 2 鍋に◎を入れて中火にかける。煮立ったら、サバを皮目を上に並べる。落とし蓋をして７～８分煮る。
- 3 蓋をとり、強火にして煮汁をかけながら煮詰める。汁にとろみがついたら、火を消し皿に移す。煮汁をサバにかける。
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- カテゴリ
- さばの味噌煮
- 料理名
- サバの味噌煮
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