玉ねぎたっぷりポテトサラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじんぎりし、塩を軽くまぶしたあと、砂糖と酢も加えて味をなじませる。
- 2 ジャガイモは皮を剥いてラップで包み、5分ほどレンジで加熱して柔らかにし、マッシャーで潰す。
- 3 ２に１を甘酢ごと加え、マヨネーズ、胡椒であえる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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