ヘルシーで温まる◎ハマチ大根鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハマチ（刺身用） １５０グラム
- 大根 ２５０グラム
- 酒 １／２カップ
- ポン酢醤油 大さじ２
作り方
- 1 ハマチを５ミリ幅に切る。大根は皮を剥き、２ミリ幅で半月に切る。
- 2 鍋（土鍋）に水（１・５カップ）と酒を入れ熱する。煮立ったら、大根を入れて３分弱、中火で煮る。ハマチを加え蓋をして１分程煮る。
- 3 火を消し、ポン酢醤油をつけて頂く。
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- 料理名
- ハマチ鍋
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