火力よりレンジ加熱☆簡単シャキシャキ野菜炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
- キャベツ 1/2個
- モヤシ 1袋
- 豚肉（モモ肉、小間切れ等） 150g
- 細切り竹の子 150g位
- 細切りキクラゲ 少々
- サラダ油 大さじ1半
- ウェイパー（中華練り調味料） 大さじ1半～2
- ゴマ油（好みで） 少々
作り方
-
1
キクラゲは水で戻し、細切り竹の子共にシッカリ水気を絞っておきます。豚肉は2～3㎝幅に、キャベツは細切りにします。耐熱皿にキャベツをのせ炒める寸前にラップ無しレンジで3分加熱します。
-
2
サラダ油を熱したフライパンに豚肉と竹の子を入れ強火で豚肉に火が通るまで炒めます。ウェイパーを加えて更に炒めます。ここでモヤシを①のキャベツ同様、ラップ無しでレンジで2分加熱します。
-
3
①のキャベツを加え1分くらい強火で炒めます。
-
4
②のモヤシを加え好みでゴマ油を加えて炒め好みの食感になったら器に盛り付けます。※このままフライパンに入れたままだと余熱でシャキシャキ感が無くなります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 関連キーワード
- 野菜炒め シャキシャキ野菜炒め レンジ加熱 キャベツモヤシ
- 料理名
- 野菜炒め
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
