ちくわぶ de トッポッキ レシピ・作り方

ちくわぶ de  トッポッキ
TOMO146
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ちくわぶで、トッポギを作ってみました。

材料(4~5人分)

  • ちくわぶ 2本
  • 人参 1本
  • さつま揚げ 2枚
  • キャベツ 2枚
  • ネギ 1本
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 2カップ
  • コチジャン 大さじ1~2
  • 砂糖 大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 ちくわぶは、1cm幅くらいに切る。人参は千切り、キャベツはざく切り、ネギは小口切りにする。さつま揚げは、適当な大きさに切る。
  2. 2 鍋に、中華スープの素とコチジャンと砂糖、ネギ以外の野菜類を入れて、火に掛ける。
  3. 3 野菜類がしんなりしたら、ちくわぶとさつま揚げを入れて、ひと煮立ちさせる。最後にネギを入れ、塩で味を整える。

きっかけ

ちくわぶのモチモチ感とトックの食感が似ていると思い、このレシピを考えました。

おいしくなるコツ

コチジャンの量は加減して下さい。

  • レシピID:1460004900
  • 公開日:2013/10/25
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つくったよレポート(1件)

  • TOM106
    TOM106
    2014/09/24 14:44
    ちくわぶ de  トッポッキ
    …定型文でゴメンなさい
       ○┓ペコリაა

    パパ弁の1品に♪
    あり合わせでしたが…
    大好評✿(*´∀`)b°+°

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