ご飯が進む◎ハマチの醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハマチ（切り身） ２切れ
- 小麦粉 少々
- オリーブ油 小さじ２
- 【醤油だれ】
- 玉ネギ １／４個
- 醤油 １／２カップ
- 酒 １／２カップ
- てんさい糖 小さじ１
- しょうが（すり下ろし） 小さじ１
- にんにく（すり下ろし） 小さじ１
作り方
- 1 ハマチは小麦粉をまぶす。
- 2 【醤油だれ】玉ネギを薄切りし、醤油、酒、てんさい糖、しょうが、にんにくを小鍋に入れて中弱火にかける。煮立ったら、火を消す。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、①を入れ、②を回しかける。弱火で焦げないように両面焼く。（片面、３分前後）
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- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- ハマチの醤油焼き
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菊丸330974082017/03/02 15:37
ハマチを美味しく食べたくて。香ばしいソースが絶品でした。
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