甘唐辛子の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（あるだけ人分）
- 甘唐辛子 あるだけ
作り方
- 1 甘唐辛子は洗って水気を切って、ヘタを取ります。冷凍用ビニール袋に入れてそのまま冷凍します。
-
2
冷凍の甘唐辛子100ｇに
ナス2個を半分に切って1センチくらいの半月切りにして水にさらしてあくを取りサルにあげて水気を切ります。
- 3 フライパンに油を大匙1くらい入れて熱し3を加えて炒め火が通ったら味噌みりん砂糖を各大さじ1と醤油小さじ1を混ぜてから加え炒めました。
-
4
冷凍のまま利用で炒めたり煮たり＾＾。
甘唐辛子の味噌炒めはレシピID: 146000465で紹介してます。
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- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- 冷凍甘唐辛子
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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taka5chan2021/10/22 11:09
青唐辛子の保存に、参考にさせて頂きました。これで長く楽しめます(^^♪
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