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じゅわ~とうまみが広がるトマトとナスのコンソメ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • なす

    1本

  • トマト

    中1個

  • 豚挽肉

    大さじ4

  • ★コンソメ

    小さじ1/2

  • ★コショウ

    2.3振り

  • ★塩

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゅわ~とうまみが広がるトマトとナスのコンソメ炒め

シンプルな味付けで夏野菜を美味しく!トマトもなすもとろとろです♪

作り方

  • 1

    なすとトマトを、一口大のサイズにカットします。

  • 2

    フライパンを熱し、挽肉を投入!
    油が出てきたら、なすとトマトも加えます

  • 3

    ★の調味料を加え、蓋をして弱火で火を通します。

  • 4

    ナスがくったりとして、中まで火が通ったら出来上がり!

    ナスもトマトもとろっとろです♪

きっかけ

簡単に作れて、とろとっろなお茄子料理が食べたくて・・・。トマトは生もおいしいですが、さっと火を通してもお肉や野菜とよく絡んで美味しいな、と思います。

レシピID: 1460004630

公開日:2013.08.12

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