BBQにオススメ♪丸ごとピーマンの焼肉詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはヘタの部分を爪楊枝等を利用して穴を開け種を取ります。新鮮なピーマンだとヘタを回しながら取ると種と共に軸が取れます。ご家庭で栽培のピーマンでしたら軸を付けて収穫して下さい。

   

2. 2 できればヘタ周りの穴以外に切り目が入ったピーマンは焼いている時に肉汁が出るので避けます。

   

3. 3 中に詰める肉は焼肉のタレで下味を付けフライパンで焼いておきます。

   

4. 4 焼肉のタレで下味を付けて焼いた肉（豚肉でも可）をピーマンの穴から適宜　中に入れ炭火又はフライパンで焼きます。コーティングされているアルミホイルを敷いて油無しで焼いても可。

   

5. 5 ピーマンに火が通ったら焼肉のタレをつけて　どうぞ。

   

6. 6 焼肉タレで下味を付けた豚バラ肉を使いグリルパンで焼いたピーマンです。中にスライスチーズも一緒に詰めて焼いても可。