とってもヘルシー★おからカレー レシピ・作り方

とってもヘルシー★おからカレー
  • 約15分
  • 500円前後
jaran0705
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豆腐で食べるヘルシー・カレーをどうぞ。

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • 合挽肉 150グラム
  • ◎ニンニク 1/2片
  • ◎玉ネギ 50グラム
  • ◎ニンジン 1/3本
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • カレー粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • トマトピューレ 100グラム

作り方

  1. 1 さらしなどで豆腐を包んでしぼり、水気をしっかり切る。フライパンで焦げない程度に炒め、水気を飛ばしておく。
  2. 2 ◎を微塵切りする。フライパンにオリーブ油を熱し、挽き肉を中火で白くなるまで炒める。◎を加え、塩コショウとカレー粉をふりながら炒める。
  3. 3 トマトピューレを加え、よく絡める。お皿に①を盛り、②をかけて召し上がれ!

きっかけ

豆腐を使ったヘルシー・メニューを作ろうと思って。

  • レシピID:1460004078
  • 公開日:2013/04/01
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カテゴリ
おから
料理名
おからカレー
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