豚バラ肉巻き野菜の☆おもてなし鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブルーボリジ
野菜たっぷり義務的に食べられる豚バラ肉の巻き巻き しゃぶしゃぶです。お好みの薄切り肉で可。タレはレシピID: 1460003985の和風味噌ドレッシング使用。
材料（3～4人分）
作り方
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1
人参は千切り、水菜はモヤシに合わせて同じ長さにカットしておきます。豆苗や千切り大根等も、おススメです。つくレポ第一号の まめもにおさんのお鍋には小松菜入り、小松菜も美味しそうです。
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2
豚バラ肉又は お好みの薄切肉に①の野菜を置き中心だけではなく肉を、ずらしながらキッチリと巻いたら竹串で閉じます。爪楊枝だと豚肉に火が通った時に似たような色で間違い易いので竹串使用。
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3
両端から飛び出た野菜が気になるなら飛び出た分だけカットして軽く揃えても可。皿に盛り付けておきます。
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4
土鍋等に☆を沸かしアルコールを飛ばしたら卓上コンロ等で茹でながら頂きます。豚肉はシッカリ火を通して下さい。
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5
レシピID: 1460003985の和風味噌ドレッシングを付けて頂きます。ポン酢又はゴマダレでも可。
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- カテゴリ
- しゃぶしゃぶ
- 料理名
- 鍋物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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まめもにお2013/03/20 10:08
こんにちわ♪写りがボケちゃってますが。汗。
水菜がなくて小松菜で代用しました☆
豚バラが野菜のおかげで、アッサリ食べられました(^_^)
美味しかった☆ゴチ様♥
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