春の味☆ウルイと胡瓜の白だし漬け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
写真のウルイはサラダでも食べられる軟白ハウス栽培、2ｃｍにカットしてザルにあげ沸騰した湯をかけた後、水で冷やして水切りしておきます。
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2
胡瓜は皮をピーラーで縞模様にしてますが、皮が硬い時等お好みで。5ｍｍ位の厚さに切ります。
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3
ジッパー付きビニール袋にウルイと胡瓜、鷹の爪、☆を入れたら袋の上から軽く揉み、冷蔵庫で1時間くらい漬けます。半日くらい置いてからが美味しいです。
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