サッパリ・ヘルシー平茸のお浸し レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 平茸 200ｇ
- ☆白だし 小さじ2
- ☆酢又はレモン汁 小さじ1
- 鰹節、スライスレモン 各少々
作り方
-
1
平茸は素早く水洗いして手で裂いておきます。茹でると水分が抜ける為、大きめに裂いておきます。
-
2
沸騰したお湯に①を入れて30秒くらい、火が通ったらザルに上げます。よく火を通して下さい。
-
3
水分を軽く絞ったら☆の調味料で和えて下味をつけます。器に盛り付け鰹節、スライスレモンをのせ、塩分が足りなければ各自お醤油少々かけて どうぞ。
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- カテゴリ
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- 平茸のお浸し
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