柚子香る玉ねぎ氷のタレde鱈ちり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かして好みの大きさに切った豆腐、鱈、竹輪を入れ火にかけ、鱈に火が通ったら斜め切りの葱、春菊を加えます。お好みでキノコ類、ワカメ、スライス餅等も。
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2
☆の材料を混ぜてタレを作ります。柚子皮は千切り、絞り汁はレモンや酢で代用可、お好みの塩分で加減して下さい。
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3
玉ねぎ氷は玉ねぎをレンジ加熱後 水を加えてミキサーにかけて製氷皿などで冷凍したもの。直ぐ使う分は冷蔵保存と分けて作ると便利です。
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- 料理名
- 鍋物
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