必勝★ご飯カツサンド★がんばれ受験生！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は筋切りをして、塩・こしょうをふります。
   
   豚肉に多くふくまれるビタミンB1は、脳を活性化させるのに役立つといわれます。

   

2. 2 水でといた天ぷら粉にくぐらせ、パン粉をつけます。
   
   天ぷら粉を使うと、卵が半端に残ることもなく、弁当用など少量の揚げ物に便利です。
   パン粉のつきも良いですよ。

   

3. 3 深さのあるフライパンに油を2～3cm入れ、油の中で焼くようにしてこんがり揚げます。

   

4. 4 トンカツの油をきって粗熱がとれたら、いよいよご飯サンド作成開始。
   
   ラップを広げた上に焼き海苔（半切サイズ）をのせ、ご飯をうすくのばします。

   

5. 5 トンカツをのせ、周囲をご飯でかためます。

   

6. 6 とんかつソースをぬります。

   

7. 7 さらにご飯をのせ、うすくのばします。

   

8. 8 海苔をかぶせます。

   

9. 9 ラップできっちり包んで、押しながら形をととのえます。

   

10. 10 側面や角も、押し付けてしっかり成形。

    

11. 11 ラップをはずして、１本を４等分に切ります。
    
    巻きずしを切るときのように、包丁を固く絞った濡れ布巾でふき、ぐっと切り込んでスーッと引くと、きれいに切れます。

    

12. 12 ご飯カツサンドの完成です！

    

13. 13 「こめいち楽天市場店」の美味しい宮崎県産米で、ぜひおためしください！