味の足し算だneトマト缶deトマト鍋☆〆はパスタ？レシピ・作り方

Name: 味の足し算だneトマト缶deトマト鍋☆〆はパスタ？
Yield: 約5
Ingredients: 〇トマト缶 1缶; 〇水 700cc; 〇ニンニク 3片; 〇麺つゆ 70ccくらい; 〇鷹の爪〔好みで入れなくても可〕 1/2本; 鶏肉〔むね、もも肉お好みで〕 200～250ｇ; 油揚げ 3枚; ウィンナー 10本; キャベツ 1/4個くらい; しめじ 1株; 白舞茸、水菜、ブロッコリー等 適宜; カマンベールチーズ 1個; 溶けるチーズ 100ｇくらい; 〆の茹でたパスタ又はご飯等 適宜

ブルーボリジ

具を加える度に味の足し算みたいに旨みが加わるトマト鍋だなぁ～と。トマト缶に麺つゆ、ニンニクがベースなんですが辛いのがお好みの方は鷹の爪を投入。

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材料（約5人分）

〇トマト缶 1缶
〇水 700cc
〇ニンニク 3片
〇麺つゆ 70ccくらい
〇鷹の爪〔好みで入れなくても可〕 1/2本
鶏肉〔むね、もも肉お好みで〕 200～250ｇ
油揚げ 3枚
ウィンナー 10本
キャベツ 1/4個くらい
しめじ 1株
白舞茸、水菜、ブロッコリー等適宜
カマンベールチーズ 1個
溶けるチーズ 100ｇくらい
〆の茹でたパスタ又はご飯等適宜

作り方

1 鍋に〇を入れて、ニンニクは包丁で潰すかスライスで可、辛いのがお好みの方は鷹の爪をお好みの分量加えて下さい。暫く煮るので鷹の爪は控えめに！煮立ったら一口大の鶏肉、油揚げを加えます。
2 キャベツ、ウィンナー、しめじ、舞茸やブロッコリー等を次々投入しながら中火で煮込みます。まだまだダシが足りない感じでしたら麺つゆや醤油、ダシの素等で調整して下さい。
3 卓上のコンロに移動して加熱しながら、お正月の残り物、蒲鉾、なると、切り餅なども加えても可。水菜など火の通りやすい具は最後の方で加えます。そろそろスープに良いダシが加わってます。
4 溶けるチーズだけでも可、今回はカマンベールチーズも入れてみました。チーズが溶け始めたら　どうぞ♪〆は茹でたパスタ、又はご飯を入れて卵と再度溶けるチーズでリゾットも美味。
5 溶けるチーズたっぷり〆のパスタ投入の図。オリーブ油も追加しました。