やさいい甘さ◎てんさい糖de肉じゃが レシピ・作り方

やさいい甘さ◎てんさい糖de肉じゃが
  • 約15分
  • 500円前後
jaran0705
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鶏肉とテンサイトウで作る、あっさりとヘルシーな優しい味の肉じゃがです。

材料(4~6人分)

  • ジャガイモ(中) 6個
  • 人参 1本
  • 玉ネギ 1/2個
  • 鶏細切れ 200グラム
  • オリーブ油 大匙1
  • ショウガ 1片
  • ◎だし汁 300cc
  • ◎醤油 大匙3
  • ◎甜菜糖 大匙2
  • ◎酒 大匙1

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮を剥き一口大に切り、レンジで3分ほど加熱しておく。人参は2センチほど、玉ネギは櫛切り、生姜は微塵切り、鶏肉も一口大に切る。
  2. 2 ボウルに◎すべてを入れて、よく溶かしておく。(写真は、甜菜糖)
  3. 3 フライパンに油を熱し、生姜、鶏肉を中火でサッと炒める。
  4. 4 ③に残りの野菜を全て入れて、さっと油をなじませる。
  5. 5 なじんだら、②を注ぎ、蓋をして汁気がなくなるまで中火で8~10分煮る。器に盛って召し上がれ。

きっかけ

体によいとされる甜菜糖で、家族の大好きな肉じゃがを作ってあげたくて。

  • レシピID:1460003195
  • 公開日:2012/07/09
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
肉じゃが
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