あっさりバターのソースが美味◎カレイのムニエル レシピ・作り方

あっさりバターのソースが美味◎カレイのムニエル
  • 約15分
  • 300円前後
jaran0705
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バター・ポン酢のソースがさっぱりした、あっさりムニエルです!

材料(2人分)

  • カレイ(切り身) 2切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大匙1・5
  • オリーブ油 小匙2
  • バター 大匙2
  • ポン酢 大匙1・5
  • パセリ 2つまみ
  • 粉ふき芋(付け合わせ) お好み量

作り方

  1. 1 カレイをペーパーで水切りし、両面に塩コショウをまぶしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、バター大匙1も溶かして、カレイを両面焦げ目がつくまで弱火で焼く(片面4分程度)
  3. 3 カレイを皿に移し、残りのバターとポン酢を入れて弱火で1分弱、温める。それを、カレイにかけ、パセリを振る。付け合わせに、粉ふき芋を添えて召し上がれ!

きっかけ

白身魚をあっさりソースで調理しようと思って作りました。

  • レシピID:1460003012
  • 公開日:2012/05/27
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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)
料理名
カレイのムニエル
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つくったよレポート(9件)

  • すももんん
    すももんん
    2022/05/10 17:42
    あっさりバターのソースが美味◎カレイのムニエル
    美味しく出来ました★
  • *よしこ*
    *よしこ*
    2021/08/12 21:52
    あっさりバターのソースが美味◎カレイのムニエル
    ありがとうございました。
  • けんこま
    けんこま
    2021/04/26 22:46
    あっさりバターのソースが美味◎カレイのムニエル
    美味しくいただきました!
    ありがとうございました‼︎
  • yu84287
    yu84287
    2021/02/28 08:17
    あっさりバターのソースが美味◎カレイのムニエル
    ポン酢があっさりしていて食べやすかったです!初のカレイのムニエル、またリピします!

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