太刀魚のムニエル（バター醤油味） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
太刀魚に小麦粉、塩こしょうを振ってまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、太刀魚を弱火で６～７分、裏返して５～６分、色づくまで焼く。（楊枝で刺して中を確かめる）
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2
【ソース作り】焼けたら、魚を皿に出し、醤油とバターを弱火で１分ほど煮る。
- 3 魚に②のソースをかけたら、召し上がれ。
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- 料理名
- 太刀魚のムニエル
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