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シンプル★ブリの照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ブリ

    2切れ

  • ★酒

    大さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1弱

  • 大葉or 刻みネギ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル★ブリの照り焼き

新鮮なブリを選べば下処理なしでも◎です。

作り方

  • 1

    フライパンでブリを両面焼いたら、フタをして中まで火を通す。
    ★を合わせておく。

  • 2

    ★の調味料をまわしいれて、スプーンでタレをかけながら汁気が少なくなるまで回しながら焼く。

  • 3

    大葉を飾って完成。

きっかけ

いつものブリ照りです。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > ぶりの照り焼き

レシピID: 1460002681

公開日:2012.03.01

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料理名
ぶりの照り焼き

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