山芋でかるかん饅頭 レシピ・作り方
材料（６（１２個）人分）
- 山芋 ９０ｇ
- 砂糖 １５０ｇ
- かるかん粉 １２０ｇ
- ベーキングパウダー 小１
- 水 ５０ｇ
- 白餡 １８０ｇ
作り方
-
1
山芋をすりおろし砂糖を加えてめん棒で混ぜる。
更に水を入れる、かるかん粉とベーキングパウダーを混ぜる。
-
2
３０分位生地を休ませる
プリンカップ濡らします。
白餡を９個丸める。
-
3
かるかん生地を入れる。
餡真ん中に入れる。
又かるかん生地で蓋をするように入れます。
蒸し器で２０分蒸す。
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 饅頭
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ふわふわです。