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【失敗なしっ！】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2～4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【失敗なしっ！】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪

こんなに手間要らずなレシピですが、彼も絶賛でした＾＾

作り方

  • 1

    白菜を縦に1/4に切り、間に豚肉をはさんでいきます。
    （今回は豚コマを使いました。）

  • 2

    （写真を追加しました）
    完成形はこんな感じで。
    バラバラにならないように、葉の付け根は、最後まで切り離さないようにするのがコツです。
    葉先側から10cm幅に切っていきます。

  • 3

    断面が崩れないよう押さえながら、お鍋に敷き詰めます。

  • 4

    ★の調味料をいれ、弱火でことこと煮込むだけ！
    白菜から水分が出るのでこの量で大丈夫です。
    白菜がくたっとしたら完成☆

きっかけ

これを食べると冬が来たなぁ～っと感じるお鍋＾＾
絶対美味しく作れる、冬の鉄板メニューです☆

おいしくなるコツ

豚肉の脂の甘みがとってもおいしい！
ポン酢や大根おろしと一緒にいただきます♪
【追記☆】
ニンニクはほんと～に少量で！入れすぎるとニンニク効きすぎちゃいます笑
【再追記☆】
最近は脂身多めの豚バラで作るのにはまっていますー

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 白菜
料理：
鍋料理 > その他の鍋
食材：
肉 > 豚肉 > 豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理：
鍋料理 > ミルフィーユ鍋

レシピID: 1460001969

公開日：2011.11.13

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つくったよレポート 304件(285人)

  • 2020.08.01

    鍋に上手く敷き詰められませんでした。。またリベンジしたいです。お味は美味しかったです。

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  • 2020.07.17

    季節外れですが、涼しかったので食べたくなっちゃいました。
    しょうがのいい香り(*^^*)

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  • 2020.07.17

    いつもはほんだしと少しのしょうゆだけの優しい味で作っていましたがしっかり味のこちらの方が夫は好きそうでした。
    美味しくできて良かったです。

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  • 2020.07.15

    二段に重ねたので崩れちゃいましたが、良い感じに出来ました～！子供にも食べやすい味付けですね！家族にも好評だったので、また作ります☆

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.12.05　16:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの12月6日(木)に、
みとえみさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
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白菜豚コマミルフィーユ鍋

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