りんごきんとん レシピ・作り方
材料（約3人分）
- さつまいも （正味） 300ｇ
- りんご １個
- 砂糖 150ｇ
- 塩 少々
- ミリン 大さじ1
- レモン（またはスダチ） 小さじ1
作り方
- 1 りんごは皮をむいてくし形に切って5ミリくらいの厚さに切り砂糖を50ｇとレモン汁を入れて火にかけて柔らかくなり水分がほとんどなくなるまで煮詰めます。
- 2 さつまいもは皮をむいて１口大に切って水にさらしてあくを抜きます。
- 3 鍋にたっぷりの水を入れて軟らかくなるまで茹でて材料が少し見えるくらいのところまで茹で汁を残ます。
- 4 砂糖を入れて木しゃもじで練ながら仕上げに塩とみりん入れて煮詰めたりんごを加えます。
- 5 全体がぽってりとなってヘラですくって上から落としたら山になるような感じに練り上げます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- りんごきんとん
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
蒼未2018/12/30 15:06
お正月のおせち用に作りました。簡単で、とても美味しくできました。ありがとうございました！ -
maroncream01282012/01/22 13:24
簡単においしくできました。ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
