サツマイモの茎の下処理 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- サツマイモの茎 500ｇ
- 水 3リットル
- 重曹 大さじ1
作り方
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1
畑で茎を切り離し葉を取って持ち帰り洗っておきます。
-
2
水が沸騰したら重曹を加えてサツマイモの茎を入れて煮えたら火を切ります。
我が家はおじいさんがいるので長めに煮てますが・・・
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3
煮えたらざるにあけてそれを水洗いしてざるにあげ水気を切ってから好みの長さに切って保存には袋に詰めて冷凍保存してます。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモの茎の下処理
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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