新顔食材を習得！ バターナッツの塩キャラメルナッツ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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公式
揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいバターナッツはおやつとしても◎！ 保存する時は種とわたを取り除き、ラップをかけて冷蔵庫で保存。
材料（4人分）
- バターナッツ 300g
- 揚げ油 適量
- 岩塩 適量
- キャラメルソース 大さじ4
- ミックスナッツ 20g
作り方
-
1
バターナッツは縦半分に切り、種を取り除く。
-
2
さらに、くし形に切る。水気をふき取り、低温の揚げ油からゆっくりと揚げる。
-
3
泡が小さくなってきたら高温にして少し色づくまで揚げる。揚げたてに岩塩を挽きかけて皿に盛り、キャラメルソースを全体にかけ、刻んだミックスナッツを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- バターナッツの塩キャラメルナッツ
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