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カレー味がおいしい★豆腐チャンプル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 木綿豆腐

    400㌘

  • モヤシ

    1袋

  • ニラ

    1/2束

  • ニンニク

    1/2片

  • オリーブ油(サラダ油)

    大匙1

  • ごま油

    大匙1/2

  • 醤油

    大匙1

  • 醤油

    大匙1

  • 小匙1/3

  • コショウ

    少々

  • カレー粉

    小匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレー味がおいしい★豆腐チャンプル
  • 300円前後

カレー味の豆腐が美味で、お肉は使わないから、ヘルシーです!

作り方

  • 1

    豆腐をちぎって、よく水を切る。ニラは3㎝ほど、ニンニクは半分に切る。

  • 2

    フライパンでオリーブ油、ごま油を熱して豆腐を炒める。モヤシ、ニンニクを加え、さらに醤油、塩、こしょう、カレー粉をふって炒め合わせる。

  • 3

    最後にニラを加えてサッと炒め、お皿に盛って出来上がり!

きっかけ

在庫のカレー粉をお肉代わりに、ヘルシーな豆腐チャンプルを食べたくて作りました!

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 豆腐料理 > 豆腐チャンプルー

レシピID: 1460001665

公開日:2011.09.25

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関連情報

料理名
豆腐チャンプル
料理用途
普段の料理
関連キーワード
チャンプルカレー肉不使用

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