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意外なコンビが美味しい★チーズ入り鶏餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 鶏挽き肉

    150㌘

  • ★塩こしょう

    少々

  • ★しょうが汁

    小匙1

  • ★醤油

    大匙1

  • ★酒

    大匙1/2

  • ★ごま油

    大匙1/2

  • ネギ(微塵切り)

    大匙2

  • ニラ

    1束

  • モッツァレラ・チーズ(または粉チーズ)

    大匙1

  • 餃子の皮

    24枚

  • ごま油(仕上げ用)

    小匙2

  • オリーブ油(サラダ油)‥具を焼くため

    大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
意外なコンビが美味しい★チーズ入り鶏餃子
  • 300円前後

チーズのほのかな風味が餃子に合いますね。

作り方

  • 1

    ニラを小さく刻み、挽き肉、★を混ぜ合わせ、ネギ、ニラ、チーズを加えて混ぜる。

  • 2

    餃子の皮の縁に水を塗り、①を小スプーンですくって皮の中央に載せてヒダをつけながら包む。

  • 3

    フライパンに油を敷き、②を並べる。水を餃子が少し浸る程度に入れて蓋をし強火にかける。沸騰したら中火にし、水がなくなるまで蒸し焼き。

  • 4

    蓋を開けて周りからごま油(小匙2)を回し入れ、焦げ目がついたらお皿に盛って出来上がり!

きっかけ

残っていたチーズと鶏肉のコラボを味わってみたくて作りました!

レシピID: 1460001623

公開日:2011.09.15

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関連情報

料理名
洋風餃子
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
チーズ餃子洋風

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