節約＆時短ができる！ 焼きとうもろこしの冷製スープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
楽天レシピ
公式
とうもろこしの冷製スープは、食欲がない時でも使えそうなレシピ。より爽やかさがお好みの人は、焼かずにそのままミキサーにかけてもOK！
材料（4人分）
作り方
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1
とうもろこしは、洗ってラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で2分、ひっくり返して2分加熱する。（※皮付きなら残り1枚を残してそのまま加熱でOK）
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2
フライパンにバターを熱し、とうもろこしを焼く。仕上げに鍋肌から醤油を加え、からめてしっかり焼き色がついたら取り出す。粗熱がとれたら包丁で実をこそげ取る。
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3
ミキサーに②のとうもろこしの実、牛乳を入れて撹拌し、塩で味を調え、器に盛る。エキストラバージンオリーブ油、黒こしょうをふりかけ、あさつきを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ冷製スープ
- 料理名
- とうもろこしの冷製スープ
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