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マッシュルームとプチトマトのスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マッシュルームとプチトマトのスープ

簡単スープです。トマトは1日天日干ししてあります。マッシュルームと自家製半ドライトマトでコクがでますよ。

作り方

  • 1

    厚めの鍋に、オイルを引ひいてスライスした玉ねぎを炒めます。しんなりしたらマッシュルームを入れてさらに炒めます。

  • 2

    3カップくらいの水と、コンソメを入れて2、3分中火にかけ、トマトを入れます。

  • 3

    塩、コショウで味を調えて、完成。

きっかけ

マッシュルームが冷蔵庫に数日寝ていたので(笑)簡単にスープにしました。

レシピID: 1460001452

公開日:2011.08.01

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料理名
スープ

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