山ウドのニンニク味噌和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 山ウド 大１本
- ニンニク味噌 大さじ２
作り方
- 1 ウドの皮を剥いて、薄く斜めに切る。
- 2 お湯で湯がく。時間は短めに。
-
3
ざるにあけて、冷めたらニンニク味噌とあえる。
食べる直前にあえてください。
水が出ておいしくなくなってしまいます。
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