スナック菓子を材料にIN！ ポテトチップスでチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 50g
- 水 50cc
- 卵 1個
- ポテトチップス（塩味） 35g
- ニラ（又は万能ねぎ） 50g
- 白菜キムチ 60g
- ごま油 適量
- 【タレ】
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 酢 大さじ1
- おろしにんにく 少量
- ごま油 小さじ1
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
ボールに水、卵を入れて溶きほぐし、ふるった薄力粉を加えて混ぜ合わせる。ニラは4ｃｍ長さのざく切り、白菜キムチは粗めに刻む。
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2
①の生地にニラ、白菜キムチ、ポテトチップスを加え、ゴムベラで軽くくずしながら混ぜ合わせる。タレの材料を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンに多めのごま油を熱し、②を1/2量流して平らにし、両面こんがりと焼く。同じ要領でもう一枚焼き、食べ易く切って盛り付け、タレを添える。
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- チヂミ
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toshi56572011/08/02 19:30
子供のおやつの残りの ポテトチップ と ベーコンを炒めた残りがあったので これも入れて 作ってみました もっちりとして 美味しかったデス
