大根とブロッコリーのごまマヨ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
大根はうすいイチョウ切りにし、塩もみしておく。
ブロッコリーは、小さめの房に分けて、ゆでる。 - 2 大きめのボールに★の調味料を入れて混ぜておく。
- 3 ②の中に、水洗いして水気を絞った大根と、ブロッコリーを入れて混ぜる。
きっかけ
もらったブロッコリーの使い道を考えてできたひと品です。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは、ゆでたあと水にさらさずに、そのままザルの中で自然に冷ました方が、水っぽくならないです。
- レシピID:1460001197
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ごまマヨネーズ和え
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