昔のおやつ・・・ふんわりもっちり小麦粉のあべかわ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
くり2010
お餅が無くても、小麦粉ときな粉があれば思い立った時にすぐ食べられる、素朴な昔のおやつです。片栗粉が無くても、小麦粉だけでも作れます＾＾
材料（１人分）
作り方
- 1 ボウルに小麦粉と片栗粉、砂糖、塩をふるい入れ、よく混ぜたら、水を入れてしっかり捏ねましょう。
- 2 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れた中に、スプーンで一口大ずつ、タネを流し込みます。タネが浮きあがってきたら、そのまま５～６分ほど茹でます。
- 3 生地に少し透明感が出てもっちり固まったら、ざるに上げ、Aを混ぜたきな粉をまぶし付けます。出来たてをぱくっとどうぞ！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 小麦粉のあべかわ
くり2010
あるもので思いつくままの料理を楽しんでいます。
昔のおやつや、田舎レシピも時々混ざります。
時間の無い時、材料の無い時、疲れている時なんかに
ちゃっちゃと作れておいしく食べられる、お手軽ベジ料理がメインです。
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みるくるとん2011/11/15 19:15
お鍋に入れるのに失敗してボロボロになってしまったけど…
もちもちしてて美味しそうです☆
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