サツマイモを使ったケーキ レシピ・作り方
材料（数人分）
- サツマイモ 400ｇ
- 砂糖 大さじ2
- シナモン 小さじ1
- 牛乳 100ｃｃ
- 生地材料
- 薄力粉 200ｇ
- 砂糖 120ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- バター 100ｇ
- 卵 2個
作り方
- 1 サツマイモの皮むいて１センチ位の角切りにしてアク抜きをしてから牛乳、砂糖、シナモンを混ぜて火にかけます。
- 2 卵、砂糖を混ぜ溶かしたバターを加えてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えます。
- 3 生地に火を通したサツマイモを加えて混ぜ20ｃｍのケーキの型に敷き紙を敷いて生地を流して１８０度のオーブンで４０から４５分焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- サツマイモケーキ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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