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切干大根の甘辛きんぴら♪♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~5人分

  • 切干大根

    2にぎり

  • にんじん

    1/2本

  • 豚スライス

    100g

  • ゴマ

    おこのみ

  • てんさい糖(砂糖)

    大さじ1~2

  • みりん

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切干大根の甘辛きんぴら♪♪♪
  • 300円前後

子供も大好き^^
お弁当にもGOODですよ♪

作り方

  • 1

    切干大根を水(お湯)で戻す。戻ったらしっかり水気を切っておく。
    ニンジン、豚を食べやすい大きさに切る。

  • 2

    テフロンフライパンに材料を入れて、調味料はてんさい、みりんを入れて火にかける。

  • 3

    煮立ったら中火にしてしばらく煮る。
    少し煮汁が減ってきたらしょうゆを入れてさらに煮たたせる。

  • 4

    水分がなくなるまで煮てできあがり。
    お好みでゴマや七味をいれてください^^

きっかけ

切干大根、煮物以外で作ってみたかったので。

おいしくなるコツ

水気がなくなって少し炒めるくらいが美味しいです。

レシピID: 1460000882

公開日:2011.03.03

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関連情報

料理名
きんぴら
料理用途
普段の料理

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