野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
野菜はフードプロセッサーでみじん切りにする。
（もちろん手動でもＯＫですが・・・永遠にみじん切り・・・。といった感じです。これを脱するために私はフープロ購入を決めました） - 2 ニンニクをオリーブオイルでいため、いい香りがしてきたら、玉ねぎ、セロリ、にんじん、しいたけの順で炒める。
- 3 同時進行で、フライパンでひき肉をいためる。塩コショウ（私はクレイジーソルトを使っています）で味を調える。
- 4 （２）に（３）のひき肉と、ホールトマトをつぶしながら汁ごと加え、全体になじませる。
- 5 ひたひたの水と、固形スープを加え１５分～煮込む
-
6
デミグラミックスを加えて、味ととろみを調える。（デミグラミックスが無ければ、ハッシュドビーフのルーで代用）
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- カテゴリ
- パスタソース
- 料理名
- ミートソース
keva☆
「あっ、これ美味しい♪」「おっ、あれ美味しそう♪」と感じたものは、何でも作ってみたくなる性分で・・・日々、キッチンで格闘中☆
食いしん坊（なのに好き嫌いが激しい）夫と、食べ盛りの娘２人の４人家族です。
凝ったり、洒落たりしてるわけじゃないけど、普通に美味しい料理☆を目指しています！！！
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