早春の味ふきのとうでふき味噌 レシピ・作り方
材料(多数人分)
作り方
-
1
ふきのとうをきれいに洗って水に暫くさらしてアクぬきして
お湯に一つまみの重曹を入れて茹でます。 -
2
細かくみじん切りにしてすり鉢ですりつぶして他の材料を混ぜて弱火にかけながら
好みのかたさに練っていきます。
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