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スピード勝負!たまごチャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

スピード勝負!たまごチャーハン

スピード勝負です。材料をそろえてから始めて下さいね。

作り方

  • 1

    調味料、菜箸、木べら等も、すべて鍋そばに準備します。

  • 2

    たまごをよく溶きほぐします。

  • 3

    鍋にサラダ油を熱し(強火)たまごを入れ、菜箸でくるくる5秒混ぜたら、すぐに、ご飯を入れます。

  • 4

    木べらで、すばやくご飯とたまごを混ぜます。

  • 5

    ご飯がバラバラになったら、酒を入れて、10秒混ぜたら、塩、ブラックペッパーを振り入れて、手早く混ぜます。

  • 6

    火を止めて、鍋肌から、醤油を回し入れ、手早く混ぜます。
    完成です!

きっかけ

時間がないとき、チャーハンをリクエストされて出来ちゃいました。

おいしくなるコツ

いっぺんに作るのは、2人分位までの方がうまくいきます。
適宜の塩、ブラックペッパーは、出方の少ない容器の場合、塩5振り位。ブラックペッパー2振り位で作っています。

レシピID: 1460000397

公開日:2011-01-25 21:24:35.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.01.27

    夜泣き疲れの妻に作ってあげました。素早く調理できて、かなり助かりました。

    つくレポ、ありがとうございます。うれしいです。奥様に作ってさしあげたんですね。その優しさに感動で涙ぐんじゃいました。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
たまごチャーハン

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