現在地: 楽天レシピTOP >

お菓子 >

焼き菓子 >

その他の焼き菓子 >

バレンタイン！　マンディアン風チョコレートマフィン

バレンタイン！　マンディアン風チョコレートマフィンレシピ・作り方

Name: バレンタイン！ マンディアン風チョコレートマフィン
Total time: 1 h
Yield: 8（個）人分
Ingredients: 無塩バター; 砂糖; 卵; 牛乳; ホットケーキミックス粉; ココア; ミルクチョコレート; 生クリーム; ドライフルーツ・ナッツ（お好みのもの）

カテゴリ

総つくったよ数

4件

: 2

簡単だった: 0

節約できたよ: 1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材料（8（個）人分）

無塩バター

100g
砂糖

大さじ2
卵
2個
牛乳
大さじ2
ホットケーキミックス粉

200g
ココア
大さじ2
ミルクチョコレート

100ｇ
生クリーム
100g
ドライフルーツ・ナッツ（お好みのもの）

各適量

お料理する上で知っていただきたいこと

約1時間
1,000円前後

マンディアンはドライフルーツやナッツを飾ったお菓子。お好みのもので飾ってオリジナルを作ってください。

楽天レシピ

作り方

1

室温に戻した無塩バターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。溶いた卵、牛乳を加えて混ぜる。
2

合わせてふるったミックス粉、ココアを加えてゴムベラでツヤが出るまで混ぜる
3

マフィンカップに8等分して入れ、180度のオーブンで約20～25分焼く。クーラーにのせ、粗熱をとっておく。
4

生クリームを鍋に入れて強火にかけ、中央まで沸騰したら、刻んだミルクチョコレートに一気に加えて加えて溶かす。

5

(4)のチョコレート（ガナッシュ）をゴムベラで混ぜながら氷水にあて、筋が出て絞れる位の硬さになったら星口金の絞袋に入れる。
6

マフィンの上に絞り、ドライフルーツ、ナッツを彩り良くデコレーションする。

きっかけ

バレンタインに向けて、オリジナリティーが生かせる、マンディアン風チョコレートマフィンを紹介します！

おいしくなるコツ

(1)の工程で、途中分離してしまったら、ホットケーキミックス粉を少量加えて混ぜると、うまくできます。

登録されているカテゴリ

季節・イベント：: 冬（12月～2月） > バレンタイン > バレンタイン向けアレンジ

レシピID: 1460000270

公開日：2011.01.06

同じ投稿者のレシピ

ブログに書く

つくったよスタンプ 3件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 0: スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 1件(1人)

2011.02.21

撮影後、バナナチップやレーズンなども、これでもかってほど乗せ、作ってて大変楽しかったです。主人と近くに住む両親、祖父母にもおいしいと喜ばれました。

なろなろみ

いいね

とっても美味しそうですね♪バナナチップやレーズンの増量もとっても魅力的です。　ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです。素敵なレポートありがとうございます☆

お返事を見る