【白ワインに合う】絶品★レモンクリームパスタ レシピ・作り方

【白ワインに合う】絶品★レモンクリームパスタ
  • 約10分
  • 300円前後
美味ぽよ
美味ぽよ
きのことツナの絶品レモンクリームパスタ☆
身近な調味料で簡単に作れます♪
牛乳だけなのに濃厚
レモンの酸味でさっぱり食べれますよ♡

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • 椎茸(お好みのキノコ) 4枚
  • ツナ缶 1缶
  • にんにく 1片
  • バター 20g
  • 牛乳 400ml
  • コンソメキューブ 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • レモン果汁 大さじ1
  • 【パスタ茹で用】
  • 1000ml
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 椎茸は薄くスライス
    にんにくはみじん切りにする
  2. 2 鍋に水を入れて沸騰したら
    塩を加えて
    パスタを所定時間より1分短く茹でる
  3. 3 パスタを茹でている間にソース作り♪
    フライパンにバターを入れて中火で熱する
    にんにく、椎茸、汁気を切ったツナを入れて炒める
  4. 4 牛乳を加えて一煮立ちしたら
    コンソメ、粉チーズを加える
    塩、ブラックペッパーで味を調える
  5. 5 とろみがつくまで
    かき混ぜながら煮詰める
  6. 6 パスタを入れて
    クリームソースと絡ませる
  7. 7 最後に火をとめて
    レモン果汁を加える
    和えたら出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にあるものでクリームパスタを作ってみました レモン果汁を入れてみたらとても美味しくできてびっくり! 彼もまた食べたいと大絶賛♡ 次は海老やアスパラを入れて作ってみたいと思います♫

おいしくなるコツ

★お好みの具材を入れてください ★レモン果汁を加えるときは火を止めてから入れてください→クリームソースが分離してしまいます

  • レシピID:1450030478
  • 公開日:2021/12/08
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カテゴリ
レモン300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)簡単夕食クリーム系パスタ
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