今帰仁えのきとゴーヤーの中華和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 今帰仁えのき 1/2袋
- ゴーヤー 1/2本
- ごま油 大さじ１
- 塩胡椒 ひとつまみ
作り方
-
1
〈下準備〉
今帰仁えのきは食べやすい大きさにカットする。
（ひとくち大くらいの大きさ）
レンジで3分ほど温める。
-
2
〈下準備〉
ゴーヤーは薄くスライスし、レンジで５分ほどしんなりするまで温める。
-
3
〈できあがり〉
えのき・ゴーヤをボールに移し、ごま油・塩胡椒を混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間ほど冷やし完成。
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株式会社 オーダック
沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!!
他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。
一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の（ 旬菜・一坪マルシェ ）コーナーを展開中です♪
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美味しい副菜を作ってみました♪